รักเค้กจะจดจำวันที่การต่อคิวที่ Jalan Pisang – นานจนพวกเขาคืบคลานไปตามทางห้าฟุตแคบๆ และยาวออกไปตามตรอกซอกซอยด้านหลังในย่านอาหรับ – เป็นสิ่งที่พบเห็นได้ทั่วไปนี่คือตอนFluffBakery เป็นเพียงรูบนกำแพง แม้ว่าร้านที่ขายคัพเค้กในสิงคโปร์จะมีครีมมี่และรสชาติที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งแทนที่จะทำให้คุณรู้สึกผิด แต่กลับให้ความรู้สึกถึงความสำเร็จก้าวไปข้างหน้าอย่างรวดเร็วเกือบ 10 ปี และไม่เพียงแต่ Fluff Bakery ยังคงอยู่ (เป็นผลงานที่หาได้ยากเมื่อพิจารณาจากอัตราการหมุนเวียนของ F&B ในท้องถิ่น) แต่ยังเป็นที่นิยมเช่นเคย ด้วยขนมอบที่ขายดีอย่างต่อเนื่องทั้งทางออนไลน์และที่ร้าน ในความเป็นจริง ธุรกิจยกระดับขึ้นเมื่อปีที่แล้ว
โดยย้ายออกจากพื้นที่ Jalan Pisang
ไปยังธุรกิจที่ใหญ่กว่ามากบนถนน North Bridge
ร้านเบเกอรี่ของลัทธินี้เป็นผลิตผลของ Ashraf Alami วัย 41 ปี และ Nursyazanna Syaira Mohammad Suhimi (Syaira) วัย 35 ปี ซึ่งแต่งงานกันเพียงหนึ่งปีก่อนที่จะเปิดร้านที่ Jalan Pisang
ในซีรีส์ CNA Women’s Valentine’s Day เรื่องแรกเกี่ยวกับคู่รักในธุรกิจ เราพบว่าต้องใช้อะไรบ้างเพื่อรักษาสถานะลัทธิในอุตสาหกรรมการฆ่าล้างเผ่าพันธุ์ที่มีชื่อเสียง และเหนือสิ่งอื่นใด คู่รักคู่นี้สู้ไฟด้วยกันในที่ทำงานและยังคงกลับมาสู่บ้านที่มีความสุขได้อย่างไร
Ashraf Alami (ซ้าย) และ Nursyazanna Syaira
นอกร้าน Fluff Bakery ที่ถนน North Bridge (ภาพ: ปุยเบเกอรี่)
คุณเริ่มทำ FLUFF BAKERY ในปี 2012 ตอนที่ยังคบกันอยู่ บอกเราเกี่ยวกับเรื่องนั้น
Syaira:มันเริ่มขึ้นในเดือนมิถุนายนปีนั้น โดยฉันเพิ่งขายคัพเค้กจากครัวของแม่เพื่อหาเงินสำหรับค่าจัดงานแต่งงานของเรา Ashraf เป็นครูสอนพิเศษส่วนตัวและฉันทำงานด้านการประชาสัมพันธ์ ในช่วงเวลานั้นไม่มีร้านเบเกอรี่ฮาลาลอื่นใดที่ให้บริการคัพเค้กแบบมีไส้ และเมื่อเราเริ่มต้น ก็ไม่มีร้านเบเกอรี่ที่มีรสชาติแบบท้องถิ่นเลย ความต้องการเริ่มคลั่งไคล้และทำให้รู้สึกดีขึ้นที่จะมุ่งเน้นเต็มเวลา
โฆษณา
Ashraf:ฉันจะรับ Syaira หลังเลิกงาน เราทานอาหารเย็นกันอย่างรวดเร็วแล้วกลับไปที่ครัวของแม่เธอเพื่ออบคัพเค้ก ฉันจะช่วยเท่าที่ทำได้ แม้ว่าฉันจะบอกว่าทักษะในครัวค่อนข้างจำกัด ชั่วโมงถูกลงโทษและเรามักจะเสร็จประมาณตีสอง
credit : แนะนำ : รีวิวเครื่องใช้ไฟฟ้า | รีวิวอาหารญี่ปุ่น | รีวิวที่เที่ยว | ดาราเอวี
